Cette recette classique et pauvre en potassium (150 mg / personne) terminera votre repas de Noël de façon gourmande :

- Sucrez le fromage blanc

- Egouttez les poires d’une grande boite de poire au sirop, et coupez les morceaux.

- Trempez les boudoirs dans le sirop des poires et garnissez-en un moule sur le fond et sur les côtés.

-Mélangez les poires et le fromage blanc. Etalez une couche de cette préparation sur les boudoirs imbibés. Recouvrez d’une couche de boudoirs imbibés, puis de fromage blanc+poire … jusqu’à ras bord.

- Placez au réfrigérateur au moins 2h. Démoulez sur un plat de service et servez aussitôt.