Un goûter pour un enfant poly-allergique

Quand votre enfant souffre d'allergies alimentaires, organiser un goûter d'anniversaire devient vite un casse-tête !  Mélanie Dugast, mère d'une petite fille de 3 ans poly-allergique, a concocté des recettes pour qu'elle puisse avoir un bel anniversaire et inviter ses copains et copines, comme les autres, avec des bonbons, des gâteaux, des jeux ...

Le challenge

Inventer des recettes sans gluten, sans produits laitiers et sans aucun des allergènes les plus répandus chez les poly-allergiques : fruits à coque, arachide, céleri, moutarde, lupin, crustacés, sulfites, mollusques, sésame ou encore les oeufs.

Recettes, conseils et jeux

L'auteur propose donc un livre de recettes pour faire plaisir à tous les enfants sans risquer de tomber malade... Friandises et confiseries (bouchées coco/chocolat, sucettes, chips de noix de coco), Biscuits (doigts moelleux, croquant riz/caramel, rochers au riz soufflé), pâtisseries individuelles (roses des sables, sapins au riz soufflé), gâteaux et accompagnements (brownie sans fruits à coque, gâteau au yaourt aux pommes, clafoutis aux framboises), crêpes (dorayakis crêpes japonaises)... Elle a même prévu des travaux manuels à partir de produits naturels auxquels les poly-allergiques peuvent s'adonner : pâte à sel, pâte à modeler...

Mon cahier de recettes d'anniversaire pour petits poly-allergiques par Mélanie Dugast, 9 euros.